Penne ao molho de shitaki

publicado por: Valeska

Penne ao molho de shitaki. Enviada por Valeska e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de macarrão tipo penne
• 30 g de cogumelo shitaki desidratado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 60 ml de molho shoyu
• sal a gosto

modo de preparo

1. Hidrate os cogumelos shitaki em água quente, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos.
2. Em uma frigideira, coloque cebola picada em cubos pequenos e a manteiga, refogue a cebola até que ela fique transparente.
3. Junte o shitaki à cebola e refogue por 1 minuto e 30 segundos.
4. Adicione o shoyu e o creme de leite e continue misturando até começar a ferver.
5. Acrescente sal a gosto, se necessário.
6. Adicione o macarrão penne já cozido na forma como manda a embalagem.