Delicia de abacaxi fácil para venda

publicado por: Carolyn

Delicia de abacaxi fácil para venda. Enviada por Carolyn e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 abacaxis médios (de preferência não muito maduro)
• 1 copo de açúcar
• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de leite (a mesma medida da caixa do leite condensado) e mais uma com a maisena
• 4 colheres de maisena
• 6 gemas
• 3 claras
• 1 caixa de creme de leite
• água

modo de preparo

1. Corte o abacaxi em cubo (sem o miolo) e adicione o açúcar, coloque água até cobrir o abacaxi e leve ao fogo até cozinhar.
2. Escorra o abacaxi e reserve.
3. Peneire as gemas, coloque o leite condensado, o leite e a maisena.
4. Leve ao fogo até desgrudar da panela e reserve.
5. Peneire as claras, coloque 4 colheres de açúcar e bata até ficar tipo chantili, acrescente o creme de leite.
6. Pegue um pouco do mingau e misture ao abacaxi.
7. Em vasilhas ou na tigela, coloque o abacaxi com a mistura, após coloque o mingau e por ultimo a clara batida.
8. Leve à geladeira por 2 horas.
9. Sirva gelado.