Camaronada do Miro

publicado por: Diogo

Camaronada do Miro. Enviada por Diogo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 kg de camarão médio
• 1 pimentão grande em fatias
• 3 dentes de alho médios
• 1 cebola pequena ralada (vinha d’alhos)
• 1 cebola grande em fatias
• 2 tomates grandes em fatias
• 50 g de azeitona preta
• 1 lata (ou caixa) de pomarola
• 1 maço de couves
• 2 chuchus cortados em cubos
• 2 cenouras graúdas cortadas em cubinhos
• 3 ovos cozidos e fatiados
• 4 batatas grandes
• palmito fatiado a gosto (opcional)
• 1 tablete de caldo de peixe, bacalhau ou camarão
• quanto baste de azeite
• quanto baste de sal
• quanto baste de vinagre
• chimichurri a gosto (opcional)

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Forre o fundo de um refratário com a couve.
2. Na segunda camada, acomode as batatas fatiadas cobrindo com o ensopado de camarão.
3. Em seguida, decore com a cebola, o pimentão, os ovos e os tomates fatiados.
4. Leve ao forno preaquecido por 5 minutos e sirva acompanhado com "arroz ao coco".