Lanchinhos de linguiça toscana

publicado por: Arlete

Lanchinhos de linguiça toscana. Enviada por Arlete e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 gomos de linguiça toscana de qualidade
• 1 ou 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 1 dente de alho picado
• 2 ou 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 12 unidades de mini pão francês
• azeite extravirgem a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Remova a pele das linguiças, esfarele e frite-as em sua própria gordura até que estejam bem douradas.
2. Junte as linguiças o tomate, a cebola e o alho e misture bem.
3. Depois acrescente o shoyu e refogue bem por 5 minutos.
4. Acrescente as azeitonas e misture bem.
5. Desligue o fogo e acrescente a salsa e a cebola, misture bem.
6. Acrescente o azeite e o orégano e misture bem.
7. Sem cortar os pães, retire com cuidado o miolo, cuidando para que um dos lados fique bem fechado.
8. Com o auxilio de uma colher pequena, recheie-os com uma porção do refogado de linguiça.