Bolacha de amendoim

publicado por: Charles

Bolacha de amendoim. Enviada por Charles e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 copos de amendoim torrado e moído
• 1 copo de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 colheres bem cheias de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 copo de farinha de trigo, aproximadamente

modo de preparo

1. Bata os ovos com a margarina e o açúcar.
2. Acrescente a pitada de sal e o amendoim e misture mais um pouco.
3. Coloque o amendoim, misturando sempre.
4. Vá colocando farinha de trigo aos poucos, até dar ponto, sem que grude nas mãos, mais ou menos um copo.
5. Faça bolinhas, achatando um pouco e coloque pra assar em forma untada.
6. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos na temperatura de 180° C.