Banoffee com creme toffee

publicado por: Christal

Banoffee com creme toffee. Enviada por Christal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa

• 1/2 pacote de bolacha de maisena
• 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 4 bananas caturras

Creme toffee

• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 80 g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado

Cobertura

• 5 colheres (sopa) cheias de nata
• 1 colher (chá) café solúvel (Nescafé)
• 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
• canela em pó para decorar

modo de preparo

1. Triture as bolachas no liquidificador.
2. Passe para uma vasilha e misture com a manteiga com as mãos, até formar uma farofa úmida.
3. Coloque a farofa em uma forma de aro removível de 25 cm, moldando com as mãos.
4. Asse a 180º C por 15 minutos.
5. Reserve.
6. Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até atingir o ponto de caramelo.
7. Coloque a manteiga e em seguida o leite condensado, mexendo constantemente até atingir ponto de brigadeiro.
8. Desligue e reserve.
9. Na batedeira, bata a nata, o café e o açúcar de baunilha até ficar uma mistura firme.
10. Na hora de montar, corte as bananas na horizontal e vá colocando em círculo até preencher a forma.
11. Coloque o creme toffee por cima das bananas até cobri-las completamente.
12. Por fim, coloque o creme de nata por cima e polvilhe canela para decorar (ou raspas de chocolate, se preferir).
13. Leve à geladeira até firmar.