Purê Maira

publicado por: Yasmina

Purê Maira. Enviada por Yasmina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 copo de leite de 120 ml.
• 3 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e doure com alho e sal.
2. Coloque o peito de frango e cubra com água, depois cozinhe por uns 20 minutos.
3. Retire o frango, desfie e reserve, depois o caldo de frango coloque as batatas descascadas e picadas, cozinhe na pressão por uns 10 minutos.
4. Retire as batatas e amasse-as, prepare um purê com manteiga e leite.
5. Coloque o frango desfiado, misture bem e acrescente o requeijão, depois desligue o fogo.
6. Em um refratário, coloque uma camada do purê por cima e adicione presunto por cima da mussarela e assim faça as camadas.
7. Coloque a mussarela e leve para gratinar até dourar.