Biscoito amanteigado de amendoim

publicado por: Bernadete

Biscoito amanteigado de amendoim. Enviada por Bernadete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina sem sal
• 100 g de açúcar
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 150 g de amendoim torrado e triturado

modo de preparo

1. Para a massa ficar homogênea, reúna a farinha de trigo, a margarina, o açúcar, a essência de baunilha e o amendoim e amasse-os.
2. Depois abra a massa com rolo, dentro de um saco plástico até a espessura de aproximadamente 55 milímetros.
3. Corte a massa com moldes da sua escolha, depois faça bolinhas e amasse com garfo.
4. Leve para assar em um forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
5. Espere esfriar para tirar da assadeira, para que biscoito não quebre.