Rosquinha caseira

publicado por: Mary

Rosquinha caseira. Enviada por Mary e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 45 g de fermento biológico (3 tabletes de 15 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1/2 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de leite morno
• uma pitada de sal

modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo e deixe amornar o leite.
2. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento e bata bem.
3. Coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo, adicione o líquido batido no liquidificador e vá misturando aos poucos.
4. Sove bem a massa até que desgrude das mãos.
5. Faça as rosquinhas e deixe descansar até que dobre de volume.
6. Leve para assar em forno médio (180° C) por 30 minutos ou até que esteja dourada (não precisa untar a forma).
7. Depois de assadas, faça uma calda com uma xícara de açúcar e 1/2 de água, passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.