Bolinho de batata

publicado por: Severiano

Bolinho de batata. Enviada por Severiano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 kg de batata
• 1 copo de farinha de trigo (ou acrescente até dar liga)
• 1 colher (sopa) manteiga
• tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
• 100 g queijo ralado
• óleo para fritar
• 1 pitada sal

modo de preparo

1. Cozinhe a batata em água quente até ficar molinha.
2. Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga.
3. Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal, o queijo ralado e misture bem.
4. Misture tudo e faça os bolinhos com as mãos.
5. Passe-os levemente na farinha de trigo e frite até dourar em óleo quente.