Panqueca econômica

publicado por: Jasper

Panqueca econômica. Enviada por Jasper e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal
2. Bata por cerca de 1 minuto ou até homogenizar a massa
3. A massa fica com o aspecto líquido, parecido com uma vitamina de banana
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um pouquinho de óleo, apenas para untar
5. Pegue a massa com o auxílio de uma concha ou copo e distribua na frigideira de forma que todo fundo fique preenchido, cerca de 1/2 xícara de massa
6. Isso vai depender do tamanho da frigideira
7. O ideal é que a massa não fique muito grossa
8. Quando a massa cozinhar, ela vai começar soltar nas extremidades, este é o momento de virar e deixar só mais um pouco
9. Retire a panqueca e continue o processo até terminar toda massa
10. Recheie a gosto