Camarão internacional (receita original do Restaurante Coco Bambu)

publicado por: Beatriz

Camarão internacional (receita original do Restaurante Coco Bambu). Enviada por Beatriz e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• camarão limpo 800 g
• limão (1 limão)
• presunto picado 200 g
• mussarela picada 200 g
• mussarela fatiada 100 g
• 1 lata de ervilha
• arroz cozido (mais ou menos 4 xícaras)
• 2 caixas de creme de leite
• requeijão 1 potinho (200 ml)
• manteiga (2 colheres de sopa)
• batata palha
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Tempere o camarão limpo com sal, limão e pimenta deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e em seguida coloque o camarão.
3. Refogue (mas atenção, pois camarão cozinha muito rápido e se passar muito fica borrachudo; o ponto é quando começa a ficar rosado e bem rápido).
4. Adicione ervilha, creme de leite, requeijão, presunto e queijo depois de tudo misturado, acrescente o arroz.
5. Já pronto, coloque em um refratário, cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno por uns 15 minutos.
6. Ao retirar, coloque a batata palha em cima e está pronto para servir.