Farofa do Pedro

publicado por: Murilo

Farofa do Pedro. Enviada por Murilo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 cebola
• 6 dentes de alho
• 500 ml de oleo de soja
• 100 ml de molho caseiro pronto liquido
• 50 ml de molho inglês
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de coentro seco
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2,5 kg de farinha de mandioca fina

modo de preparo

1. Peneire a farinha e reserve.
2. Corte o alho e a cebola.
3. Em fogo médio, ferva o óleo com os ingredientes, menos o sal e a farinha.
4. Após ferver, deixe esfriar.
5. Em um tacho coe o líquido, coloque o sal e mexa.
6. Despeje a farinha de mandioca no tacho e mexa até que o líquido e a farinha se misturem por completo.
7. Leve a fogo alto e termine de mexer.
8. Deixe esfriar e pode saborear uma ótima farofa.