Bolo de iogurte com gelatina e cobertura de limão

publicado por: Elke

Bolo de iogurte com gelatina e cobertura de limão. Enviada por Elke e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura:1 e 1/2 lata de leite condensado gelado (gelado fica bem consistente)
• suco gelado e coado de 3 limões (bem suculentos)

modo de preparo

1. Bata, no liquidificador, o óleo, os ovos, o açúcar, os iogurtes e a gelatina, por 2 minutos.
2. Coloque numa vasilha e acrescente a farinha aos poucos, misture bem com uma espátula.
3. Acrescente o fermento e misture bem, com delicadeza.
4. Coloque numa forma, com furo central, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos em temperatura de 220° C.
6. Desenforme morno.
7. Deixe esfriar e coloque a cobertura.