Coloque a canjica de molho 4 horas antes de começar o preparo.
Lave a canjica, e coloque na panela de pressão com o sal e a água até cobrir, por 20 minutos.
Enquanto isso, descasque os cocos ,reserve 2 pedaços de coco e corte em cubinhos, reserve.
O restante, corte em tirinhas e bata no liquidificador com o leite líquido e o açúcar, bata bastante e reserve. Se não quiser muito coco, coe (eu não coei).
Depois da canjica cozida, acrescente o coco em cubinhos, leite liquido, creme de leite, o leite condensado, a canela em pau e o cravo.
Deixe cozinhar para que vá engrossando e pronto, é só degustar.
