Escalope a la Teteo

publicado por: Pietra

Escalope a la Teteo. Enviada por Pietra e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé mignon temperado de um dia pro outro
• 2 ovos
• farinha de rosca
• 1 maço de espinafre
• 200 g de muçarela
• 200 g de presunto gordo
• 1 kg de batatas cozidas
• 1 copo de requeijão
• molho branco

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Na assadeira, arrume os bifes fritos e cubra com a camada de presunto gordo.
2. Adicione outra camada de muçarela, o molho branco de espinafre e novamente o presunto gordo.
3. Repita adicionando a muçarela, o molho branco de espinafre e, por último, o purê de batatas com requeijão.
4. Termine com muçarela, queijo ralado parmesão e leve para gratinar (o queijo ralado parmesão é uma opção).
5. Sirva quentinho com arroz e uma maionese, fica uma delícia.
6. Bom apetite!