Mini broa de fubá

publicado por: Afonso

Mini broa de fubá. Enviada por Afonso e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) açucar mascavo ou cristal
• 8 colheres (sopa) fubá
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de leite ou água
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• maisena até dar o ponto

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, a manteiga e o leite.
2. Mexa até tudo se dissolver.
3. Depois coloque o fubá, a farinha e o fermento em pó e mexa.
4. Vá acrescentando a maisena aos pouquinhos, até dar o ponto da masa soltar das mãos para enrolar.
5. Modele a massa com a mão, fazendo bolinhas médias, se deixar muito pequenas ficam secas, e muito grandes ficam cruas no meio.
6. Coloque no forno preaquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos.
7. Quando desgrudar da forma, estarão prontas, cuidado para não queimar.