Moela com batata

publicado por: Priscilla

Moela com batata. Enviada por Priscilla e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de moela de frango
• 5 batatas médias
• 4 colheres de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 caldo de galinha
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 limão
• 2 dentes de alho
• azeite
• sal e pimenta cominho a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Lave e limpe bem as moelas, retirando as peles amarelas e outros resíduos.
2. Lave bem em água corrente.
3. Tempere com o limão, sal e pimenta cominho e reserve.
4. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, junte a cebola picadinha e o alho picado e refogue até a cebola começar a ficar transparente.
5. Junte as moelas e refogue bem por aproximadamente 10 minutos.
6. Acrescente o caldo de galinha, o molho de tomate, o orégano e refogue um pouco mais.
7. Adicione água até cobrir as moelas e feche a panela.
8. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
9. Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
10. Acrescente as batatas e tampe a panela novamente.
11. Aguarde a pressão e conte 3 minutos após a panela fazer barulho.
12. Apague o fogo e espere a pressão sair.