Mousse de chocolate com farofa e merengue

publicado por: Rosana

Mousse de chocolate com farofa e merengue. Enviada por Rosana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 150 g de chocolate meio amargo derretido
• 150 g de chantilly
• 50 g de bolacha de maisena
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 40 g de manteiga derretida
• 2 claras

modo de preparo

1. Bata os ovos com o 1/4 do açúcar e leve ao fogo em banho-maria, sem deixar de bater.
2. Retire do fogo e continue batendo por mais 10 minutos.
3. Acrescente o chocolate e bata novamente.
4. Acrescente o chantilly, bata e distribua em taças individuais.
5. Leve à geladeira por 1 hora.
6. Quebre as bolachas, misture a farinha, o restante do açúcar e a manteiga até que fique uma consistência homogênea.
7. Coloque a farofa por cima do mousse.
8. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
9. Finalize a taça com essa mistura.