Escondidinho de carne do sol

publicado por: Quincas

Escondidinho de carne do sol. Enviada por Quincas e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de aipim
• 1/2 copo de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 500 g de carne de sol
• queijo ralado a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o aipim par cozinhar, até ficar macio.
2. Retire o aipim, amasse e misture com manteiga, leite e o sal agosto.
3. Leve ao fogo, misturando bem até formar uma pasta.
4. Coloque a carne de sol para ferver por 5 minutos.
5. Após, escorra e frite.
6. Em um pirex, coloque metade do pirão, a carne do sol e cubra com o resto do pirão.
7. Polvilhe queijo ralado e está pronto.