Cuscuz de tapioca sabor da Bahia

publicado por: Charles

Cuscuz de tapioca sabor da Bahia. Enviada por Charles e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de tapioca granulada
• 1 litro e 400 ml de leite fervente
• 200 ml de leite de coco
• 1 e 1/4 de xícara de açúcar
• 1 copo (americano) de coco fresco, ralado bem fino
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em um pirex, misture a tapioca com o açúcar e o sal.
2. Junte o leite fervente aos poucos e vá misturando bem para não empelotar.
3. Junte o leite de coco e o coco ralado, misture bem e deixe descansar por uns 2 minutos.
4. Depois de 2 minutos mexa novamente, pronto, agora cubra com uma toalha e deixe descansar por uns 20 minutos.
5. Se desejar, sirva com coco ralado por cima e leite condensado.