Sanduíche de calabresa

publicado por: Alfonso

Sanduíche de calabresa. Enviada por Alfonso e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 pães francês
• 2 calabresas fatiadas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 3 tomates sem sementes cortados em cubos
• 50 ml de cachaça
• Para a maionese
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon (ou amarela)
• sal e pimenta a gosto
• suco de meio limão
• 200 ml (aprox.) de óleo de girassol
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

modo de preparo

1. Em uma frigideira com um fio de azeite, frite as calabresas e reserve
2. Na mesma frigideira coloque as cebolas e refogue
3. Junte a cachaça e flambe
4. Reserve
5. Maionese
6. Montagem dos sanduíches
7. Coloque a calabresa, uma fatia de queijo derretida, a cebola e por último o tomate em cubos
8. Dicas
9. O sanduíche combina muito bem com um molho barbecue
10. Bom apetite