Arroz frito

publicado por: Leandra

Arroz frito. Enviada por Leandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido e frio
• 1/2 peito de frango desfiado
• 5 salsichas picada
• 2 calabresas grandes picadas
• 1 cenoura média ralada
• 10 vargens picadas
• 1 lata de milho em conversa
• 1 lata de azeitonas sem semente
• 1 xícara de óleo de soja
• 1 cebola média picada
• 2 dentes alho médio amassando
• 1/2 colher (sopa) de açafrão
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• sal a gosto
• cheiro-verde
• cebolinha verde
• salsa
• coentro

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, cozinha e desfie o frango.
2. Desosse e reserve até ficar seco (sem liquido).
3. Em outra panela, coloque o óleo de soja o alho amassado, o açafrão, a pimenta-do-reino e a cebola.
4. Em seguida, coloque a vargem e a cenoura, misture e deixe fritar.
5. Coloque a calabresa e a salsicha e deixe fritar.
6. Coloque a azeitona e o milho verde.
7. Adicione o frango desfiado e frite-o bem.
8. Logo após, coloque o arroz cozido, acrescente aos poucos.
9. Desligue o fogo e misture bem tudo.
10. Por último, coloque o cheiro-verde e sirva.