Feijão preto da Naiara

publicado por: Enrique

Feijão preto da Naiara. Enviada por Enrique e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de feijão preto
• 2 folhas de louro
• 5 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 xícara de molho de tomate
• oléo para fritar
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 1 e 1/2 litro de água para o cozimento do feijão

modo de preparo

1. Escolha e lave bem o feijão.
2. Na panela de pressão, coloque o feijão e o louro, deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja macio.
3. Em uma frigideira, esquente bem o óleo e frite a cebola com o alho.
4. Após estiverem douradinhos, acrescente o molho de tomate, e o colorau e deixe ferver, por uns 2 minutos. Mexa de vez em quando.
5. Tempere o feijão com o sal.
6. Acrescente o molho ao feijão e mexa bem, deixe no fogo, com a tampa semi tampada, até o caldo engrossar.
7. Sirva com arroz, ou o acompanhamento que desejar.
8. Bom Apetite.