Torta crocante de abacaxi

publicado por: Augustine

Torta crocante de abacaxi. Enviada por Augustine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 200 g de biscoito maria
• 100 g de margarina
• 1 abacaxi picado
• 3 claras
• açúcar o quanto baste
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Faça uma farofa com o biscoito maria.
2. Misture com a margarina, forre uma travessa com metade da farofa, leve ao forno 180° C, por 10 minutos, reserve.
3. Cozinhe o abacaxi picado com um pouco de açúcar e reserve.
4. Bata as claras em neve e acrescente um pouco de açúcar, bata mais um pouco.
5. Acrescente o creme de leite e bata até ficar um líquido homogêneo.
6. Misture com o abacaxi
7. Despeje o recheio de abacaxi sobre a massa, polvilhe o restante da farofa por cima.
8. Leve ao forno a 180° |C, por 30 minutos.