Torta fácil de banana

publicado por: Elke

Torta fácil de banana. Enviada por Elke e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (cheias) de farinha de trigo
• 2 xícaras (rasas) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 bananas grandes maduras cortadas em tiras
• açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Em uma tijela, misture a farinha com o açúcar.
2. Acrescente a margarina e misture bem.
3. Acrescente os ovos inteiros, continue a mexer enquanto acrescenta o leite aos poucos (a massa pode ser batida na batedeira ou a mão).
4. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o fermento mexendo devagar até incorporar à massa.
5. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
6. Forre toda a massa com as bananas cortadas em tiras e polvilhe açúcar sobre elas.
7. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até dourar (aproximadamente 35 minutos).
8. Se desejar, após assada, polvilhe com açúcar e canela misturadas.