Sopa de grão-de-bico

publicado por: Elizabeth

Sopa de grão-de-bico. Enviada por Elizabeth e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 200 g de grão-de-bico
• 100 g de alcatra em cubos grandes
• 1 cebola média em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 tomate médio em cubos
• 1 cenoura pequena
• 1 batata pequena
• 1 inhame pequeno
• 2 talos de couve flor
• salsinha
• cebolinha
• sal
• pimenta
• noz-moscada

modo de preparo

1. Cozinhe o grão-de-bico na pressão até ficar macio porém firme.
2. Doure a carne, com alho e cebola.
3. Adicione o tomate e refogue
4. Acrescente o grão de bico já cozido com a água do cozimento e os demais legumes cortados em cubos médios.
5. Adicione sal, pimenta, salsinha, cebolinha e noz-moscada a gosto.
6. Deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos e o caldo um pouco grosso.