Strogonoff contemporâneo

publicado por: Gema

Strogonoff contemporâneo. Enviada por Gema e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 tomate grande picado ou 2 pequenos picados
• 1 pimentão grande picado
• cheiro-verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 5 ou 7 bifes de carne picadinhos/cortados (temperado com alho, sal a gosto e orégano)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de ketchup
• 1 e 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó
• champignon em conserva e/ou milho (opcionais)

modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque o azeite e a margarina.
2. Deixe a margarina derreter junto ao azeite.
3. Depois de derretida, acrescente aos pouco a cebola, o tomate, pimentão e o cheiro-verde (misture-os).
4. Deixe os mesmos cozinhando até que a cebola comece a dourar.
5. Assim que a cebola começar a dourar, acrescente aos poucos a carne temperada, deixe-a cozinhar com os outros ingredientes já adicionados na panela.
6. Deixe a carne cozinhar por completo até que ela comece a secar a própria água dela.
7. Assim que a carne estiver secado a água por completo ou estiver praticamente seca, abaixe o fogo (fogo baixo).
8. Acrescente aos poucos ketchup, mostarda, pimenta-do-reino em pó, champignon em conserva e/ou milho (opcionais) e por último o creme de leite.
9. Mexa bem os ingredientes.