Bolo de milho da Lu

publicado por: Quincas

Bolo de milho da Lu. Enviada por Quincas e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho com a água
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de polentina
• 4 ovos
• 1/5 de lata de azeite
• 1/5 de lata de leite
• 1 colher cheia de fermento
• 1 pacote de coco ralado (opcional)

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 45 minutos.