Batata recheada de frango com palmito

publicado por: Jacob

Batata recheada de frango com palmito. Enviada por Jacob e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 200 g de palmito pupunha picado
• frango desfiado ao molho de sua preferência
• 1/2 kg de batatas cozidas na pressão com a casca para que não fiquem muito moles
• 200 g de queijo mussarela ralado

modo de preparo

1. Coloque para cozinhar as batatas com sal a gosto por cerca de 10 minutos.
2. Assim que cozidas as batatas, descasque-as e coloque no recipiente de sua preferência.
3. Dê uma amassada de leve para que a batata cubra o fundo da forma.
4. Cubra as batatas com o molho de frango desfiado de sua preferência.
5. Coloque palmito a gosto, cubra o palmito com o queijo mussarela.
6. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até gratinar o queijo.