Carne de panela com batatas douradas

publicado por: Etelvina

Carne de panela com batatas douradas. Enviada por Etelvina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra ou uma carne da preferência em cubos grandes
• sal a gosto
• alho a gosto
• pimenta do do reino a gosto
• 5 batatas descascadas e cortadas em cubos grandes

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, frite a carne só no óleo, aos poucos para não soltar muita água até selar.
2. Depois, junte com o sal, o alho e a pimenta, depois acrescente as batatas e a água.
3. Feche a panela e deixe até que as batatas cozinhem mais ou menos 15 minutos.
4. Tira as batatas e continue com a carne no fogo para enxugar a água mais ou menos 15 minutos.
5. Quando chegar a uma quantidade de molho ideal, dá para engrossar com amido de milho.
6. Frite as batatas em óleo quente para que fiquem douradas, sirva com a carne no molho.