Escondidinho de frango a moda da Rúbia

publicado por: Guaraci

Escondidinho de frango a moda da Rúbia. Enviada por Guaraci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:200 g de apresuntado
• 200 g de queijo prato
• 4 colheres de maionese
• 600 g de frango desfiado
• 150 g de azeitona picada
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 cenoura ralada
• 200 g de bacon
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de óleo
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Molho de milho:

• Molho de milho:1 lata de milho verde
• 1 caixa de creme de leite
• queijo parmesão a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, coloque o óleo, o alho e o bacon e depois frite-o.
2. Em seguida, despeje o frango, a azeitona, os legumes e a cenoura e misture.
3. Tempere com sal e pimenta, pode ser usado temperos prontos.
4. Coloque as duas colheres de extrato de tomate e misture, depois desligue o forno e reserve.
5. Em um refratário,coloque o purê de batatas e espalhe.
6. Passe as duas colheres de maionese sobre o purê, depois coloque as fatias de apresuntado e depois as fatias de queijo prato.
7. Despeje então todo o recheio por cima do purê e reserve.
8. No liquidificador, bata a lata de milho verde com o creme de leite.
9. Despeje toda a mistura sobre o recheio e em seguida polvilhe queijo parmesão por cima.
10. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.