Cuscuz no ponto

publicado por: Balbina

Cuscuz no ponto. Enviada por Balbina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite fervido ainda quente
• 200 ml de leite de coco
• 200 g de coco ralado
• 600 g de açúcar
• 1 litro de água fervida ainda quente
• leite condensado para cobrir
• 3 xícaras de tapioca em grãos

modo de preparo

1. Coloque a tapioca no fundo de um refratário.
2. Dissolva o açúcar no leite quente.
3. Adicione o leite de coco ao leite com o açúcar.
4. Misture o coco ralado à tapioca.
5. Coloque a mistura de leite, açúcar e leite de coco na tapioca.
6. Mexa até tudo se misturar.
7. Adicione a água fervida ainda quente ao cuscuz.
8. Mexa bastante para misturar bem.
9. Deixe assentar no refratário coberto com um pano de prato.
10. Mexa de vez em quando e torne a cobrir.
11. Quando esfriar leve à geladeira.
12. Sirva com leite condensado.