Delícia da terra

publicado por: Balbina

Delícia da terra. Enviada por Balbina e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de coco ralado
• 200 g de batata doce ralada
• 200 g de macaxeira ralada
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres (sopa) fermento químico
• 2 ovos
• 1 xícara de coco ralado para untar

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em uma bacia e amasse com as mãos até obter um creme homogêneo.
2. Coloque em forma untada com margarina, mel e o coco ralado (o coco e o mel apenas no fundo da forma).
3. Leve pra assar em forno preaquecido em 160º C por 40 minutos.