Fricassê prático

publicado por: Gal

Fricassê prático. Enviada por Gal e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher de óleo
• 1 colher de margarina
• 8 batatas grandes
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 500 g de frango (ou camarão, ou outro recheio)
• 1 potinho de requeijão
• 200 g de mussarela
• 1 pacote de batata palha
• orégano
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Numa panela, coloque as batatas para cozinhar, com uma pitada de tempero.
2. Enquanto a batata cozinha, faça o molho: numa panela média, doure a cebola picadinha no óleo.
3. Depois acrescente o frango (ou camarão) e faça um molho com o tempero do seu jeito, acrescentando um pouco de molho de tomate.
4. Antes de desligar o molho, acrescente a caixa de creme de leite e o milho, reserve.
5. Assim que as batatas cozinharem, escorra a água reserve-as.
6. Em outra panela, coloque a margarina e, nela, doure a cebola ralada.
7. Em seguida, coloque as batatas e amasse-as bem.
8. Ainda no fogo, misture bem o requeijão às batatas amassadas e reserve.
9. Em um marinex, coloque uma camada do creme de batatas, em seguida o recheio de frango e, por cima o restante da batata.
10. Cubra com mussarela e, em seguida, com batata palha e salpique orégano.
11. Leve ao forno para aquecer até a mussarela ficar bem derretida (10 a 15 minutos).
12. Sirva quente.