Bolo de laranja com coco

publicado por: Tamara

Bolo de laranja com coco. Enviada por Tamara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) fermento

Cobertura:

• Cobertura: 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara d'água

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Com uma pitada de sal, bata as claras em neve e reserve.
2. Bata os outros ingredientes, exceto o fermento e o coco.
3. Adicione o coco, mexa, depois adicione a clara em neve e misture delicadamente.
4. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente.
5. Espere aproximadamente 3 minutos antes de colocar no forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

1. Cobertura: Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água até obter uma calda.
2. Salpique com coco.