Coxinha

publicado por: Jenny

Coxinha. Enviada por Jenny e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 copos de caldo de carne (200 ml)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 copos (200 ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 peito de frango
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o frango a seu modo, depois retire e reserve.
2. Coloque o caldo no liquidificador junto com a margarina e o leite.
3. Depois, leve para o fogo, deixando levantar fervura.
4. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar da panela.
5. Em uma mesa de mármore untada com margarina, coloque a massa e comece a amaciar, até ficar lisinha.
6. Depois, forme as coxinhas e recheie com o frango.
7. Passe no leite e na farinha de rosca e frite (se preferir, em vez de passar no leite, você pode diluir uma colher de maisena e passar as coxinhas).