Melhor cocada de forno

publicado por: Ernesto

Melhor cocada de forno. Enviada por Ernesto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 cocos ralados (coco seco natural)
• 4 colheres (sopa) margarina
• 2 ovos grandes
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

modo de preparo

1. Coloque todos ingredientes na batedeira.
2. Misture tudo por cerca de 5 minutos até obter consistência cremosa mas mantendo as raspas do coco.
3. Unte um refratário retangular com margarina e farinha de trigo.
4. Coloque em forno preaquecido a 180° C, por 40 minutos ou até ficar dourada.