Bolo Pérola

publicado por: Mary

Bolo Pérola. Enviada por Mary e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de óleo
• 1/2 de chocolate em pó (de sua preferência)
• Recheio de Leite ninho com morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de manteiga sem sal
• 10 colheres de leite ninho
• Cobertura
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 de creme de leite

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela
2. Adicione os ovos, leite,óleo e misture bem até a massa ficar homogênea
3. Deixe assar por 40 min em uma forma redonda de 28cm
4. Recheio
5. Coloque o leite consensado e a manteiga e bata até ficar homogênea na batedeira
6. Acrescente o creme de leite e o leite ninho aos poucos e continue batendo até ficar uma massa uniforme
7. Cobertura
8. Coloque em uma panela o creme de leite e o chocolate em pó, leve ao fogo até ficar cremoso (não deixe chegar ao ponto de brigadeiro senão queima)
9. Depois enfeite com morangos ou algo de sua preferência.