Molho de camarão especial

publicado por: George

Molho de camarão especial. Enviada por George e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• sal a gosto
• óleo ou azeite
• colorau a gosto
• limão a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde
• coentro
• 1 tomate grande sem semente picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 3 dentes de alho
• 200 ml de pomarola (ou outro extrato de tomate de sua preferência)
• 4 colheres de ketchup

modo de preparo

1. Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe marinar por no mínimo 15 minutos.
2. Refogue o alho no óleo junto com a cebola picada e o colorau.
3. Depois coloque o pimentão e o tomate picados e deixe dar mais uma refogada.
4. Coloque 100 ml de água e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
5. Junte a pomarola e o ketchup e se precisar adicione mais um pouco de água e sal.
6. Adicione o cheiro-verde e o coentro picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. Desligue e sirva em seguida.