Queijadinha cremosa

publicado por: Odette

Queijadinha cremosa. Enviada por Odette e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco em flocos desidratado
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 gemas

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e mexa por 1 minuto.
2. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de empada e preencha com 1 colher da massa.
3. Coloque 2 xícaras (chá) de água quente dentro de uma assadeira e coloque as forminhas dentro da assadeira.
4. Leve para assar em banho-maria em forno médio (180° C) de 30 a 35 minutos ou até ficar dourado.