Purê de frango

publicado por: Morgana

Purê de frango. Enviada por Morgana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango pequeno cozido e com caldo
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 2 xícaras (chá) de batata inglesa ralada
• 1 xícara (café) de cebola ralada
• 1 xícara (café) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de nata (item opcional)
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Desfie o peito de frango e reserve o caldo em uma panela.
2. Na panela com o caldo, acrescente todos os outros ingredientes incluindo o peito de frango desfiado (o ideal é não colocar o sal nessa mistura)
3. Passe a mistura no liquidificador até deixar a massa mole.
4. Verifique se a massa precisa de sal e leve ao fogo mexendo constantemente.
5. Quando estiver fervendo e soltando do fundo da panela, está no ponto.
6. Coloque a massa em um recipiente de preferência transparente e fundo, acrescentando algumas folhas de cheiro-verde para enfeitar.