Sopa paraguaia

publicado por: Anoush

Sopa paraguaia. Enviada por Anoush e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 espigas de milho
• 2 copos de leite
• 2 cebolas
• 2 copos (tipo requeijão) de queijo mineiro meia cura picado
• 3 a 4 colheres de gordura para refogar a cebola (uso 2 colheres de banha, mas pode ser óleo ou manteiga)
• 3 ovos

modo de preparo

1. Corte o milho e bata no liquidificador com o leite
2. Doure a cebola no óleo e misture à massa
3. Salpique o queijo sobre a massa e asse em forno preaquecido (200° C) por mais ou menos 40 mintutos ou até dourar
4. Sirva ainda quente
5. Uma delícia