Sopa de batata deliciosa

publicado por: Wagner

Sopa de batata deliciosa. Enviada por Wagner e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 5 batatas médias lavadas
• 1 linguiça pura
• 1/2 xícara de toucinho bem picadinho
• açafrão a gosto
• sal a gosto
• salsinha a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, leve as batatas ao fogo para cozinhar com casca.
2. Em uma frigideira, frite a linguiça em pedaços junto ao toucinho picadinho.
3. Depois da batata cozinha, retire a casca das batatas e coloque-as na panela com a linguiça e o toucinho já fritos.
4. Mexa devagar, adicione o açafrão, a salsinha, o sal e continue a mexer.
5. Acrescentar a água aos pouquinhos até a sopa ficar consistente.