Torta de liquidificador de sardinha

publicado por: Lara

Torta de liquidificador de sardinha. Enviada por Lara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 lata de sardinha em molho de tomate coqueiro (125 g)
• 3 colheres (sopa) de cebola cortada em cubos pequenos
• 1 lata de seleta de legumes, escorrida
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Massa:

• Massa: 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma tigela, junte a sardinha com o seu molho, a cebola, a seleta de legumes e o cheiro-verde.
2. Misture e reserve.

Massa:

1. Massa:No liquidificador junte os ovos, o leite, o óleo, o queijo, o sal e a farinha.
2. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Montagem:

1. Montagem:Unte uma assadeira pequena (com cerca de 18 x 22 cm) e despeje metade da massa.
2. Sobre ela distribua o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo.
4. Corte em pedaços de cerca de 5,5 cm.