Pão de queijo com 3 queijos

publicado por: Camille

Pão de queijo com 3 queijos. Enviada por Camille e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo gorgonzola ralado
• 1 copo de óleo (200 ml)
• 1 copo de leite (200 ml)
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (sopa) de quinoa (opcional)

modo de preparo

1. Coloque o pacote de polvilho doce em 1 recipiente grande.
2. Em uma panela, leve ao fogo e ferva o leite junto com o óleo e em seguida despeje por completo no polvilho doce.
3. Mexa bem até incorporar toda a massa.
4. Adicione 1 ovo por vez até que todos os 4 ovos estejam incorporados na massa.
5. Acrescente uma pitada de sal e misture.
6. Acrescente a chia, a quinoa e misture bem.
7. Adicione o queijo ralado e mexa bem a massa.
8. Em seguida, coloque os demais queijos na massa e misture.
9. Utilize 2 colheres de sopa para fazer as bolinhas e coloque-as em uma forma (não é preciso untar a forma).
10. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.