Biscoitos de coco

publicado por: Ezequiel

Biscoitos de coco. Enviada por Ezequiel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 pote pequeno de margarina
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 100 g de coco ralado em flocos
• 100 g de coco ralado comum

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem com as mãos, até formar uma massa.
2. Faça bolinhas pequenas com massa e coloque em uma forma untada com óleo.
3. Coloque os biscoitos para assar no forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
4. Espere até que fiquem crocantes, mas cuidado para não ficar muito duro, seco ou mesmo queimar.
5. É uma delícia!