Bolinhos de batata com queijo

publicado por: Zilda

Bolinhos de batata com queijo. Enviada por Zilda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 900 g de batatas cozidas raladas
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 e 1/2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 3 ovos
• 1 bloco de queijo cortado em pequenos retângulos
• óleo vegetal suficiente para frita

modo de preparo

1. Em uma panela, misture as batatas cozidas, a farinha, o sal, a pimenta e os ovos.
2. Envolva os retângulos de queijo com a massa, formando bolinhos.
3. Coloque óleo até a metade de uma panela e aqueça em fogo médio.
4. Quando o óleo estiver quente, frite alguns dos bolinhos virando assim que eles tiverem dourados e crocantes.
5. Deixe que eles esfriem um pouco e bom apetite!