Quibe cru

publicado por: Gabrielle

Quibe cru. Enviada por Gabrielle e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho ou alcatra moída 3 vezes
• 500 g de trigo para quibe
• 2 cebolas médias
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 maço de salsinha
• 1/2 maço de hortelã
• 2 colheres (sopa) rasas de sal
• 200 ml de azeite de oliva

modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho por 2 horas em 1 litro e meio de água
2. O importante e ficar o mais sequinho possível
3. Misture bem todos ingredientes em um recipiente como se estivesse sovando uma massa