Bolinhos de polenta recheados

publicado por: Nina

Bolinhos de polenta recheados. Enviada por Nina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de farinha de milho
• 70 g de manteiga
• 200 g de queijo mussarela
• 250 ml de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, despeje a água com a manteiga até derreter.
2. Acrescente o sal e a farinha de milho em uma única vez.
3. Mexa sem parar até a polenta ficar no ponto, depois deixe a polenta esfriar.
4. Pegue na palma da mão um pouco de polenta, coloque o queijo no meio e faça um bolinho.
5. Frite o bolinho no óleo e sirva.